金州人和酒厂坐落在大连市金普新区二十里堡后半拉山村。原先这里属于金州区地界，2014年并入金普新区。

如果在出酒季节造访这里，你大老远就能闻到醉人的酒香，闻香而至，兴致陡增。

金州人和酒厂酿造的浓香型曲酒以酒体醇厚、窖香浓郁、绵柔甘洌、尾净香长而著称。其中，金州原曲更是继承了传统纯粮白酒的手工酿造技艺，经过几代酿酒人的执着坚守和精工细作，已经成为深受人们欢迎的热选酒品。

金州的酒文化源远流长。有史料记载，光绪十年，四川酿酒大师杜传有将浓香型酿造技艺传入金州，从而改变了金州地区遍地烧锅的现象，对整个辽东地区的酿酒业的发展也产生了深刻影响。

屈指算来，金州原曲的酿造技艺可追溯的历史将近140年。

一款上好的浓香型曲酒需要满足的条件很多，其中选料、发酵、投曲、调制以及窖藏时间几个环节尤为重要。你细细琢磨，每个环节都与效益紧密联系，这个账究竟应该怎么算？金州人和酒厂给出的回答是 “不计代价酿好酒，不惜坛酒待宾朋”，正所谓“物勒工名，以考其诚”。

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